https://www.asiachmical.com/caustic-soda-plant/caustic-soda-evaporation-plant.html
Soda caustică industrială poate fi utilizată în industrie ca regulator de aciditate.
Soda caustică sau hidroxidul de sodiu este o "substanță chimică cu risc ridicat" foarte corozivă. Dar sifon caustic este, de asemenea, un fel de "poate fi utilizat în toate tipurile de proces de prelucrare a alimentelor, cantitatea reziduală nu are nevoie pentru a limita SIDA de prelucrare", este un fel de regulator de aciditate eficient. Dar sifonul caustic folosit pentru prelucrarea alimentelor trebuie să fie "de calitate alimentară", iar multe rapoarte menționează că "vânzătorii ilegali folosesc sodă caustică industrială". Diferența dintre soda caustică de calitate alimentară și soda caustică industrială nu este compoziția principală, dar prima pentru cerințele de monitorizare a impurităților metalelor grele, aceasta din urmă nu este.
De fapt, utilizarea hidroxidului de sodiu în alimente, riscul este suportat de personal. În produsul final, corozivitatea lor a dispărut.