Temperatura apei de spălare nu este la fel de fierbinte posibil. Diverse detergent, lipază și enzime alcaline conținând enzimă sunt proteaza alcalină, în principal.
proteaza alcalină folosită în descompunerea proteinelor contaminanți, cum ar fi transpirație, pete, etc. lipază alcalină este un rol major în praf, cum ar fi acizii grași și esterii acestora, cunoscute în mod obișnuit sub formă de ulei în sensul clasei. Activitatea a două enzime temperatură înaltă și joasă, de aproximativ 40 ° C pentru cel mai potrivit. Temperatura este prea mare sau prea mică va reduce activitatea enzimei.
În al doilea rând, proteine Denaturarea. Caracteristica sa proeminent este proteina de coagulare, solubilitatea scade ou fierte congelate, de exemplu. Degenerescenta Cauza este una dintre condițiile de temperatură ridicată. murdăria de proteine din hainele la fel va fi cazul. De aceea, dacă rufele atunci când temperatura apei este prea mare, ar face lor modificate solidificat deasupra țesăturii, ceea ce face dificil să se spele.
